'젊음'이 되고 싶은 음식 몇 가지.
젊으면 먹을 줄 안다.
우리는 세월의 흐름을 막을 수 없지만 몸의 진정한 나이인 생리적 나이는 더 젊게 할 수 있다.
최근 미국의 리얼 연령 사이트는 식품 감령의 최신 연구 결과를 게재했다.
"음식구조의 차이로 실제 나이보다 13세, 혹은 14세, 나이에 비해 젊은 나이다"며 미국 실령 과학고문위원회 주임 마이크 롤슨이 말했다.
롤슨을 비롯한 의사, 유통병학 전문가, 영양 전문가로 구성된 팀은 수백 가지 연구에서 음식, 운동, 생활습관은 도대체 사람의 생리적 연령과 어떤 질병 위험에 시달리는 규칙을 귀납했다.
그들은 아래의 결과를 얻었다.
1. 기름을 적게 먹고 6살은 젊다.
장기간 기름을 먹으면 고지혈증, 지방 간, 동맥경화, 관심병, 담낭염 등 일련의 질병을 초래할 수 있다.
2. 먹는다
아침 식사
젊다
아침식사는 영양 균형을 취하고 혈당 파동을 줄이고 점심 식사량을 조절하는 데 도움이 된다.
또 아침을 먹으면 하루의 신진대사를 올려 이들을 더욱 활기차게 한다.
3. 짙은 색을 먹는다
야채
매일 다섯 개 이상, 두 살 젊다.
채소는 미네랄과 비타민이 풍부하고, 특히 짙은 채소, 그중 엽록소, 카로틴, 토마토 홍색, 알코노성 등을 모두 항산화, 안티에이징 역할을 한다.
4. 먹다
견과
일주일에 140그램, 1.5살 젊다.
견과류는 단백질과 지방이 풍부하게 함유된 것 외에도 대량의 비타민E, 엽산, 마그네슘, 칼륨, 불포화지방산 및 비교적 많은 식이섬유가 건강에 좋다.
그러나 과잉 섭취는 안 된다.
5. 생선, 일주일에 세 번, 1.5살 젊다.
생선 고기의 단백질은 쉽게 흡수되고 지용성 비타민, 미네랄과 불포화지방산이 풍부하여 건강에 유익하다.
6. 잡곡을 먹고 일주일 5회, 젊음 1살.
곡류에는 풍부한 탄수화물이 함유되어 있어 음식의 기초이다.
그러나 잡곡은 미네랄, 식이섬유와 비타민이 많이 들어 있어 더욱 건강해진다.
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